【新春走基层】蓝山县荆竹瑶族乡凌江河村:杀年猪迎新年 乡村年味浓
新蓝山 • 乡镇
2021-02-02 16:35:38

湖南日报·新湖南客户端2月2日讯(通讯员 欧阳世)年关将至,在我县的很多少数民族乡村都有着杀年猪迎新年的习俗。在荆竹瑶族乡凌江河村,辛劳了一年的村民们怀着收获的喜悦和对来年的期盼,忙着杀年猪,浓浓的年味弥漫在整个乡村。

早上7时许,荆竹瑶族乡凌江河村村民凤甫训家里欢声笑语不断,乡亲邻里一起过来帮他杀年猪。院子里,一口大锅架在灶上烧着,锅里的水直冒白气。不一会儿工夫,一切准备工作就绪……一头230多斤的土猪正被村民们从猪圈里赶了出来,大家一起帮忙拖上案台宰杀、烫毛、破肚、分块、灌肠,忙得不亦乐乎。

据了解,原本是建档立卡贫困户的凤甫训,在驻村扶贫队的帮扶下,于2018年成功摘掉了贫困的帽子。去年,他不仅养殖了两头猪,还养了鸡、鸭等禽畜,全年收入达10多万元。在年关之时,凤甫训邀请乡亲邻里和帮扶单位吃上一顿美味的杀猪饭,不仅是和大家一起分享现在的幸福,更是对来年美好生活的新向往。

作者:欧阳世

责编:柏佳妮

来源:湖南日报·新湖南客户端

版权作品,未经授权严禁转载。经授权后,转载须注明来源、原标题、著作者名,不得变更核心内容。