东安鸡在“云”中“飞” 网络外销年销售额过3亿元
新东安 • 时政要闻
2020-08-18 15:35:27

新湖南客户端8月18日讯(通讯员 唐常 廖湘)都说“煮熟了的鸡不会飞”,可在东安县,每天有15000多只煮熟的东安鸡,通过网络“云”,“飞”向全国各地,“飞”落餐桌餐碗。

在东安印象功夫东安鸡酒店,老板彭岳与顺丰的快递小哥一起,为已加工制作好、准备寄出去的东安鸡贴上绿色食品标签。彭岳告诉记者:“贴上绿色食品标签的东安鸡,当天必须要发货。现在天气炎热,每个快递内都放上了冰袋,消费者收到的东安鸡,只要打开加热,就跟在店里吃没有区别。”

彭岳有着三十多年东安鸡烹饪经验,因为对食材的讲究,制作的用心,他做出的东安鸡酸辣适中,味透入骨,口感极佳,不仅每天来店里吃的顾客络绎不绝,而且网上订单也十分火爆,每天网上可销售东安鸡一百多只,旺季的时候每天可以卖出三、四百只。

东安鸡是位列湘菜之首的国宴名菜。近年来,东安县进一步厚植东安鸡品牌,通过举办“万人东安鸡宴”、开展“东安鸡”烹饪大赛、举行“东安鸡”文化节等一系列活动,不仅使“东安鸡”成为了东安的一张响亮名片,而且使“东安鸡”在外名更响、誉更亮、需求也更旺。东安县以此为契机,引导以县城和芦洪市为主的餐饮店,加工东安鸡,通过网络“云”端,销往大江南北。县里既帮助餐饮店主联系快递企业,搞好送发服务;又培育林下养鸡大户,解决餐饮店加工东安鸡的原料困难,使东安鸡的快递外销迅速形成了一个新的产业。目前,东安从事东安鸡烹饪外销的餐饮店已达200多家,每天通过网络云“飞”到各地市民餐桌的东安鸡,突破15000只,网络外销东安鸡年销售额过3亿元。

作者:唐常 廖湘

责编:张钰茜

来源:东安县融媒体中心

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